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老字号茶庄“新视觉”吸引时尚年7号禁猎区轻人

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  中秋将至,不少老字号茶庄推出茶月饼。5uu633分类目录

  除了外在形象的创新变化,吴裕泰还推出了不少新产品,如花茶冰激凌。5uu633分类目录

  张一元在很多店里新设了品茶体验区。5uu633分类目录

  9月3日,京城老字号茶庄吴裕泰全新LOGO正式亮相,同时开启125周年庆典帷幕,为了和时代接轨,还拍了3部微电影,今年年底还会推出自己的ipad客户端。5uu633分类目录

  老字号茶庄张一元也在今年重新开张了“清味老茶庄”,并在京城的张一元销售店里设置品茶体验区,并积极推广茶文化进校园活动,以吸引年轻消费人群。5uu633分类目录

  近几年,随着经济的快速发展,不少茶企业新生力量在全国不断新开连锁店,老字号茶企也遇到了发展中的危机和瓶颈,开始求新求变,开拓新的消费市场。5uu633分类目录

  老字号茶企压力渐增5uu633分类目录

  北京有不少茶叶老字号,其历史最长的老字号属北京吴裕泰7号禁猎区,源于1887年,至今已有123年历史;张一元源于1900年,至今已有110多年历史;元长厚源于1912年,这些老字号因为经营时间悠久,拥有很深的文化底蕴和积淀,也让很多老字号信奉“宣传不如口碑”的观念,慢慢放缓了在经济市场上的步伐。5uu633分类目录

  随着市场竞争激烈,很多单店盈利的回报周期变长,茶行业也出现一些危机。5uu633分类目录

  北京吴裕泰茶股份有限公司副总经理赵连颇说,大多数老北京人都有喝花茶的习惯。吴裕泰老字号以花茶起家,始终为普通消费者提供平价花茶。但消费者对花茶的认知上也存在一些偏差,觉得花茶就是价格低廉的茶。其实花茶的制作工艺最为复杂,好的花茶会用上好的茶胚和花来制作,还需要把茶胚经由福建运到广西做熏花工艺,制作完成运到北京后还要进行拼配。但因为传统的消费人群等原因,吴裕泰的花茶一直都保持着亲民价格。近几年,茶叶行业受气候影响及人工成本的上升,已明显感受到成本方面的压力。5uu633分类目录

  新生茶企兴起,加速全国扩张5uu633分类目录

  如今,不少茶企业新生力量如天福、八马等,在中国很多地区迅速开店,并形成连锁。比如天福名茶门店覆盖国内大部分省市,门店数量达千家以上;八马茶叶也已拥有全国数百家连锁的实力。而拥有上百年历史的老字号茶庄却一直固守北京市场,没有形成全国范围的扩张。5uu633分类目录

  在北京福建茶叶商会秘书长汪潮江看来,有的老字号受历史遗留的人员结构方面的拖累,有的则受到传统经营理念的制约,种种原因,导致北京老字号茶企业一直没能走出北京,进行更广阔的拓展。5uu633分类目录

  汪潮江认为,新兴企业往往发展得很快,这是因为企业注重品牌,注重高端,注重连锁和自身营销体系的建立,因此新兴企业比较容易形成产业链。而老字号没有自己直接的生产基地,源头方面需要依赖供应商,对于多地域的扩展有难度。5uu633分类目录

  “颠覆式变化”吸引时尚年轻人5uu633分类目录

  9月3日,吴裕泰全新LOGO亮相。图案中的茉莉花瓣图案可随意组合,在高端茶的包装袋上孔令侃,皇家金色的图案看上去很高贵,而在专为女性商品设计的包装上面,图案则变成了温柔的粉色。5uu633分类目录

  为了与时俱进,吴裕泰还拍了3部微电影,9月28日将在视频网站播出,今年年底还会推出自己的ipad客户端。在开拓新产品方面,则新开发了兰花味花茶以及茶纤维丝巾。5uu633分类目录

  北京吴裕泰茶股份有限公司副总经理赵连颇说,LOGO还是突出吴裕泰三个字作为形象识别,但整体形象会更加凸显时尚感。接下来,新LOGO将被全面运用于吴裕泰各大连锁店的店面和商品形象。店铺装修也会推翻之前做旧红漆柜台的设计。新形象希望给顾客传达新的感官认识,同时也是一种新的品牌理念。目前品牌规模大了,可以延伸到哈尔滨等省市,但旧的店面设计和管理起来有困难。新的形象和设计,适合连锁店简单灵活的复制,在将来其他地区连锁店的推广中更为便捷。5uu633分类目录

  张一元也在做着相似的尝试。8月22日,位于观音寺的张一元“清味老茶庄”重新开业,很多老顾客都赶来买茶。店里售卖老式的小茶叶包,一块一包,一包正好是一泡茶。很多老消费者感觉很亲切,“年轻时喝的就是这样包装的茶叶”。在很多老北京人的过去,喝茶就是这样散着一包包地买。

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